蘭花極品澳鮑

蘭花極品澳鮑，是採用發好的澳洲大鮑魚1隻。花椰菜1塊，泰國蘭花1隻。調好口味的鮑汁、粉團。具有養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患。

蘭花極品澳鮑

原料

發好的澳洲大鮑魚1隻。
花椰菜1塊，泰國蘭花1隻。
調好口味的鮑汁、粉團。

操作

1、發好的澳鮑用鮑汁煨透，花椰菜、泰國蘭花洗淨，用水汆透。

2、把鮑魚、叫蘭花、泰國蘭花同時放入小鮑魚盤內。

3、鍋內加鮑汁，調好口味，澆在盤中的鮑魚上即成。

貼士

澳鮑發得要軟爛。鮑汁口味要調好。

營養價值

1.鮑魚含有豐富的蛋白質，還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素；

2.鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質；

3.鮑魚能養陰、平肝、固腎，可調整腎上腺分泌，具有雙向性調節血壓的作用；

4.鮑魚有調經、潤燥利腸之效，可治月經不調、大便秘結等疾患；

5.鮑魚具有滋陰補養功效，並是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也無妨。