蘑菇鵪鶉蛋

蘑菇鵪鶉蛋

蘑菇鵪鶉蛋是一道由口蘑等食材製成的食品。

菜譜信息

主料
口蘑:四個鵪鶉蛋,:四個
輔料
高湯:一碗鹽:適量
白鬍椒粉:適量澱粉:適量
蘑菇鵪鶉蛋 蘑菇鵪鶉蛋

做法步驟

1. 口蘑洗淨,將口蘑的根部小心掰掉

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2. 將適量鹽和白鬍椒粉混合

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3. 用鹽和胡椒粉將口蘑里外擦一遍

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4. 每個口蘑上面打入一個鵪鶉蛋

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5. 放入鍋中加蓋,大火燒開後

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6. 改小火蒸10分鐘左右出鍋

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7. 高湯一碗倒入鍋中,加適量鹽和白鬍椒粉,勾芡

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8. 在口蘑鵪鶉蛋上澆上高湯芡,撒上蔥花

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