蘑菇色拉

蘑菇色是一道拉鮮蘑菇、鮮活海蝦、洋蔥、蔥花、檸檬、鹽、糖、味素為原料的菜餚。

材料:

鮮蘑菇一些，鮮活海蝦4兩，洋蔥半個，蔥花一些，檸檬，鹽，糖，味素

做法:

1、洋蔥切碎，蘑菇切4瓣，活蝦去殼，剝出蝦仁，檸檬切片待用；
2、鍋燒熱，下少許油，下洋蔥碎末炒出香味；
3、下蘑菇爆炒幾下，
4、放鹽、糖、味素，裝盤，待用；
5、蝦仁焯熟，裝盤；
6、將檸檬汁擠入蘑菇和蝦仁里，撒上蔥花，放上一片檸檬，上桌。