蘑菇玉米羹

玉米罐頭1聽，鮮蘑菇200克，青豌豆200克、胡蘿蔔1根，鹽、味素、花生油、太白粉1．蘑菇洗淨，切小丁。 2．胡蘿蔔洗淨，切小丁。 3．炒鍋置火上，加入花生油燒熱，下入豌豆和胡蘿蔔丁炒1分鐘，放入蘑菇丁和玉米，加鹽、味素炒勻，用太白粉勾薄芡，起鍋裝入盤中即成。

材料：

玉米罐頭1聽，鮮蘑菇200克，青豌豆200克、胡蘿蔔1根，鹽、味素、花生油、太白粉

製法：

1．蘑菇洗淨，切小丁。
2．胡蘿蔔洗淨，切小丁。
3．炒鍋置火上，加入花生油燒熱，下入豌豆和胡蘿蔔丁炒1分鐘，放入蘑菇丁和玉米，加鹽、味素炒勻，用太白粉勾薄芡，起鍋裝入盤中即成。
譜