玉米土豆蘑菇素羹

材料:

玉米：2根土豆：2個水：5碗芹菜：1棵白蘑菇（口蘑）：10朵(3－4人份)

做法:

1.玉米洗淨，削下玉米粒；蘑菇洗淨切片；芹菜洗淨切成末；
2.洗淨土豆去皮，切丁，放入攪拌機，倒入一碗水，攪成蓉；
3.把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入鍋里，煮至熟；
4.加入芹菜末，煮沸，下鹽和幾滴芝麻油調味，即可食用。