蘑菇燉烏雞

蘑菇燉烏雞

蘑菇燉烏雞是一道由烏雞肉、蘑菇、油、蔥花等做成的美食。

材料

油,蔥花,薑片,醬油,鹽,糖,胡椒粉

做法

1.烏雞肉剁成小塊,用開水焯過。

2.蘑菇去根上的草葉,也用開水焯一遍。

3.鍋里加油,先加蔥花薑片爆香,下雞塊煸炒,待烏雞肉炒出水分後下蘑菇,加醬油,鹽,少許糖和胡椒粉,添湯,燉半小時,香噴噴的野蘑菇燉烏雞就出鍋了。

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