蘑菇炒豬肉絲

蘑菇炒豬肉絲，是一款由蘑菇、豬肉等原料製成的菜品。

材料

豬肉。蘑菇。澱粉。蔥。鹽。雞精。食用油。

做法

1。肉切絲，蘑菇洗淨切成片。瀝乾水，備用。
2。油鍋加熱，放入事先切好的生豬肉絲。此時也可放小量的蔥花爆出香味。
3。待豬肉七八成熟時，加入洗好瀝乾的蘑菇片，加鹽、雞精翻炒，並加蓋輕火三分鐘。
4。加入蔥花，稍作翻炒，即可出鍋。