蒜苔蘑菇炒肉絲

蒜苔蘑菇炒肉絲所屬一道美食，主要原料有豬肉100克，做法為將豬肉切絲加少許料酒、澱粉拌勻備用；蒜苔洗淨切寸段，真姬菇洗淨，蒜切片備用；炒鍋注油燒熱，下蒜片爆香，下入豬肉絲煸炒，倒少許料酒和生抽；下入真姬菇煸炒，真姬菇會出點水，見水變少之後，下蒜苔煸炒。

蒜苔蘑菇炒肉絲的材料

主料：豬肉100克
輔料：蒜苔300克真姬菇200克
調料：鹽適量 雞粉適量 蒜2瓣 料酒適量 生抽適量 植物油適量

做法

1.將豬肉切絲加少許料酒、澱粉拌勻備用
2.蒜苔洗淨切寸段，真姬菇洗淨，蒜切片備用
3.炒鍋注油燒熱，下蒜片爆香，下入豬肉絲煸炒，倒少許料酒和生抽
4.下入真姬菇煸炒，真姬菇會出點水，見水變少之後，下蒜苔煸炒
小貼士：
根據口味加鹽、生抽調色，最後加點雞粉出鍋即可