簡介
蘋果的營養成分十分豐富，中醫認為，蘋果性味乾涼，入脾、胃經、肺經。具有生津、潤肺、健脾、益胃、養心、止瀉、降壓、降膽固醇之功效。常吃蘋果不僅有保健作用，而且還有防治多種疾病的功效。
食材
主料
2個蘋果
50g蜂蜜
配料
適量水
蘋果簡介
蘋果主要產於華北、東北一帶，夏、秋季果實成熟時採摘，洗淨鮮用或切片曬乾用。蘋果的形態略呈圓形，果皮的顏色多為青、黃、紅色。不同的地區、不同品種的蘋果，其成熟季節是有差別的。主要品種有國光、元帥、紅星、紅玉、青香蕉、倭綿、祝光等。其他還有印度、伏錦、迎秋、赤陽、黃魁、雞冠、玉霞、伏花皮等，其中以國光為最多。國光蘋果甜酸，風味較好，適於做拔絲蘋果之用。蘋果酸甜可口,營養豐富,是老幼皆宜的水果之一。
蜂蜜簡介
蜂蜜是蜜蜂採集植物蜜腺分泌的汁液釀成。我國大部分地區均有生產。以稠如凝脂、味甜純正、清潔無雜質、不發酵者為佳。蜂蜜的主要成分為糖類，其中60%～80%是人體容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作為營養滋補品、藥用和加工蜜餞食品及釀造蜜酒之用，也可以替食糖作調味品。蜂蜜是一種天然食品，味道甜蜜，所含的單糖，不需要經消化就可以被人體吸收，對婦、幼特別是老人更具有良好的保健作用，因而被稱為“老人的牛奶”。
製作步驟
1 將蘋果洗淨去皮（最好帶皮，但我怕農藥殘留，所以去皮了）。
2 將蘋果去核切成小塊。
3 在鍋內放入適量水燒開。
4 然後將切成塊的蘋果倒入鍋內煮三分鐘左右。
5 等鍋內蘋果到溫涼時，將事先準備好的蜂蜜倒入鍋內。
6 攪勻就可以吃了。
小貼士
1、各種材料的比例根據喜好自己調整。
2、做好後的湯冷藏後食用更佳。
