基本介紹
內容簡介
潘君明選注的《蘇州歷代飲食詩詞選》是“蘇州飲食文化遺產研究叢書”之一，輯錄歷代文人吟詠蘇州美食及食俗的詩詞三百首余，分為宴會、酒、蟹、蔬菜、水果、糕餅、飯粥、水八仙等章節，每首詩詞均配說明、注釋。文後有作者簡介。全書附有圖片百餘幅。圖文並茂地展現了蘇幫菜的歷史文化。
作者簡介
潘君明，筆名江虞、散采田、東門君、田風等，晚號東村老人。1937年12月生。江蘇常熟人。民間文藝家、詩人、吳文化及監獄學學者。本職為政法幹部，一生從事公安、司法工作，曾任教育科科長，高級政工師，一級警督。長期從事民間文學、監獄學、昊文化研究及詩歌創作。出版民間文學、詩歌、楹聯、散文及監獄學等方面著作40餘部，另有收錄其作品的圖書160餘部。多次獲全國和省、市獎勵。曾兩任蘇州市民間文藝家協會主席。現為中國民間文藝家協會、中國楹聯學會、中華詩詞協會、中國監獄學會會員。江蘇省民間文藝家協會名譽理事。蘇州市非物質文化遺產專家組成員、蘇州方誌文化建設專家庫成員、姑蘇區方誌文化建設專家諮詢團成員。
圖書目錄
一、宴會
郡齋旬假，始命宴呈座客示郡僚
九日宴集醉題郡樓兼呈周、殷二判官
城上夜宴
西樓喜雪命宴
池上小宴問程秀才
郡齋雨中與諸文士燕集
重陽陪李蘇州東樓宴
正月十三夜與鄉友會飲
孟陽載酒就余同飲，方失子疊前韻志感
雪夜苑先齋中飲博達旦
留客
暖鍋（二首）
圍爐餞臘
餞春
詠暖鍋
詠暖鍋
吳門新竹枝（選二）
盛澤食品竹枝詞（選一）
二、飲酒
飲酒樂
酒樓
襲美醉中寄一壺並一絕，走筆次韻奉酬
琴酒
小酌
對酒
謝姑蘇學士寄木蘭堂官醞
和君實南園獨酌（三首）
飲酒
小酌
獨酌謠
汗酒
前有尊酒一首，送朱秀才之慈谿
節飲詩
嘗葡萄酒歌
與客飲西園花下
晚霞獨酌南樓
淵源堂夜飲
端午小酌
睡起小酌
德韞弟禁酒有作兼咎鴻兒
對酒
醉
對酒
進酒歌
姑蘇雜詠（選一）
社中諸友，攜酒園中送春
對酒
獨酌
呼酒
與徐汝南過許給事飲作，許素精事饌，是夕特窮水陸暢飲至醉
謝許殿卿寄中山酒歌
酒房戲為長慶體示四郎侄
品酒前後二十絕（選二）
酒間偶題
飲酒（二首）
對酒（二首）
飲虎丘酒樓
程益言邀飲虎丘酒樓
憶江南（二首）
飲酒（選——）
山塘酒樓
釀酒
年節酒（選三）
姑蘇竹枝詞（選一）
釀白酒
吳門新竹枝（選四）
胡未雲東齋招飲
姑蘇竹枝詞（選二）
盛澤食品竹枝詞（選一）
吳門畫舫竹枝詞（選一）
三、食魚
秋風歌
食魚
鱸魚
松江鱸魚
四時田園雜興（選一）
河豚嘆
賦河豚魚
離亭燕·詠河豚
同官送鱸（二首）
食鰣魚
白魚羹戲題
謝雪坡送饒介之鱸魚，介之有歌索次其韻
食鱸魚
答於喬再次韻送魚鮮
……
四、食蟹
五、飯粥
六、糕餅
七、鮮果
八、蔬菜
九、水八仙
十、其他
附錄
作者簡介
後記
