名稱
簡介
“蘇丹紅一號”是一種人造化學製劑，全球多數國家都禁止將其用於食品生產。這種色素常用於工業方面，比如機油、蠟和鞋油等產品的染色。“蘇丹紅一號”會導致鼠類患癌，它在人類肝細胞研究中也顯現出可能致癌的特性。
“蘇丹紅1號”色素是一種常用於溶解劑、機油、蠟和鞋油等產品染色的化學製劑。2002年研究人員發現它們能造成人類肝臟細胞的DNA突變，顯現出可能致癌的特性。按照歐共體的規定要求，進入任何歐共體國家的所有乾的、碎的或研磨的辣椒，都不能含有“蘇丹1號”。它在全世界也被禁用。
“蘇丹紅一號”是一種人造化學製劑，全球多數國家都禁止將其用於食品生產。這種色素常用於工業方面，比如機油、蠟和鞋油等產品的染色。