蘆素

蘆素，單子葉植物綱，禾本目，禾本科，甘蔗屬植物。

形態特徵

稈實心，外表似竹子，葉片似玉米，厚而窄，平滑，中脈呈白色。

分布範圍

生長在江南地區，夏天人們常食用的水果。

主要價值

與甘蔗食用處相同，含有豐富的糖分、水分。此外，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質、有機酸、鈣、鐵等物質。蘆素可以提供人體所需的營養和熱量。