內容簡介
《全國高等學校教材:藥物殘留檢測(供藥學類專》共分十七章。第一至二章介紹了殘留的一般問題、殘留分析方法概論以及樣品處理方法等；第三至十五章論述了十三類藥物的殘留分析原理和方法，主要闡述如何根據藥物及其代謝產物的化學結構、理化性質和體內過程設計殘留分析方法；第十六至十七章介紹了色譜分析和免疫分析法。
圖書目錄
第一章 緒論
第一節 概述
第二節 藥物的體內過程
第三節 藥物殘留種類及其危害
第四節 藥物殘留控制原理
第五節 藥物殘留分析方法
第二章 樣品處理方法
第一節 概述
第二節 樣品採集、製備和貯存
第三節 提取
第四節 淨化
第五節 濃縮
第六節 衍生化
第三章 喹諾酮類藥物殘留分析
第一節 概述
第二節 樣品處理方法
第三節 測定方法
第四節 免疫測定法
第四章 磺胺類藥物殘留分析
第一節 概述
第二節 樣品處理方法
第三節 測定方法
第四節 免疫測定法
第五章 β-內酞胺類藥物殘留分析
第一節 概述
第二節 樣品處理方法
第三節 測定方法
第四節 免疫測定法
第六章 大環內酯類藥物殘留分析
第一節 概述
第二節 樣品處理方法
第三節 測定方法(色譜方法)
第四節 免疫測定法
第七章 氨基糖苷類藥物殘留分析
第一節 概述
第二節 樣品處理方法
第三節 測定方法
第四節 免疫測定法
第八章 多肽類藥物殘留分析
第一節 概述
第二節 樣品處理方法
第三節 測定方法
第四節 免疫測定法
第九章 四環素類藥物殘留分析
第一節 概述
第二節 樣品處理方法
第三節 測定方法
第四節 免疫測定法
第十章 氯黴素類藥物殘留分析
第一節 概述
第二節 樣品處理方法
第三節 測定方法
第四節 免疫測定法
第十一章 苯並咪唑類藥物殘留分析
第一節 概述
第二節 樣品處理方法
第三節 測定方法
第四節 免疫測定法
第十二章 阿維菌素類藥物殘留分析
第一節 概述
第二節 樣品處理方法
第三節 測定方法
第四節 免疫測定法
第十三章 聚醚類藥物殘留分析
第一節 概述
第二節 樣品處理方法
第三節 測定方法(色譜方法)
第四節 免疫測定法
第十四章 同化激素類藥物殘留分析
第一節 概述
第二節 樣品處理方法
第三節 測定方法(色譜方法)
第四節 免疫測定法
第十五章 苯乙胺類藥物殘留分析
第一節 概述
第二節 樣品處理方法
第三節 測定方法
第四節 免疫測定法
第十六章 色譜分析
第一節 概述
第二節 基本理論
第三節 氣相色譜法
第四節 高效液相色譜法
第五節 薄層色譜法
第六節 毛細管電泳
第七節 超臨界流體色譜
第十七章 免疫分析
第一節 概述
第二節 免疫測定法
第三節 免疫親和色譜
第四節 免疫分析質量控制
參考文獻
