藥燉素甲魚

材料:

藥燉排骨藥包1包，素甲魚300公克，山藥200公克，姜3片，水4杯，酒1大匙，鹽1小匙

做法:

1.素甲魚切塊；山藥削去外皮，切塊備用。
2.取一深鍋加入水、薑片、藥包以大火煮至滾沸，轉小火繼續燉煮10分鐘後，放入素甲魚塊續煮10分鐘，再加入山藥與調味料以小火燉煮10分鐘即可。