原料:蘿蔔、藏紅花
調料：精鹽、味素
1.蘿蔔去皮煮熟,用醬油將表面上色,入6成油溫油鍋中微炸.
2.蘿蔔切片,定碗,灌入鹹鮮味汁上籠蒸至粑軟,扣盤.
3.少量余油將姜蔥炒香加湯燒沸打去姜蔥,放入藏紅花,調味,勾輕二流芡,均勻淋於盤中即可.
作者：群管理《巴國——李總》
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