簡介
藍皮膠，是指用“藍礬皮”加工而成的一種明膠。藍皮又稱藍礬皮，就是工業皮革廢料。
“藍皮膠”實際上就是工業明膠的另一種說法，工業明膠一般是被工廠用作工業粘合劑來使用的，國家規定嚴禁將其用於食品、藥品中。
加工過程
製作“藍皮膠”，首先要在工業皮革廢料加入生石灰浸漬膨脹，再進行工業強酸強鹼中和脫色、多次清洗等一系列工序處理後，變得又白又嫩，看上去跟新鮮動物皮原料沒什麼兩樣。清洗後的皮子再放入熬膠鍋里熬成膠液，熬出來的透明膠液，再經過濃縮、凝膠、乾燥、粉碎等工序，就搖身一變，成了淡黃色的所謂“藍皮膠”。
業者承認，這種明膠實際上就是國家明令禁止用作食品藥品原料的工業明膠。
危害
《中國藥典》規定，生產藥用膠囊所用的原料明膠至少應達到食用明膠標準。按照《食用明膠》行業標準，食用明膠應當使用動物的皮、骨等作為原料，嚴禁使用製革廠鞣製後的任何工業廢料。
有不法廠商用“藍皮膠”加工成藥用膠囊：首先要進行溶膠，並根據藥廠需求添加各種食用色素進行調色。由於這種明膠不衛生，在溶膠調色的過程中還要加一種名叫“十二烷基硫酸鈉”的化學原料殺菌去污，就成了加工藥用膠囊的膠液。膠液再經過半自動膠囊生產設備成型，最後通過切割整理，便加工成了五顏六色的藥用膠囊 。
首先，它的製作環境髒亂差，衛生問題很難保證；
其次，它的原料“藍礬皮”是工業皮革廢料，由於皮革在工業加工鞣製時使用了含鉻的鞣製劑，往往會導致鉻殘留，使用這種“藍礬皮”加工的工業明膠，重金屬鉻的含量一般都會超標。
鉻超標事件
央視報導截屏顯示，皮革下腳料製成膠囊 鉻其實也是我們人體所不能缺少的一種微量元素，它具有加強胰島素和促進蛋白質代謝和生長發育的作用，還對動脈粥樣硬化有一定的預防作用，但是我們人體對它的需要量非常少，平均每天大約50μg，而鉻一旦超標，就會對人體造成很大的傷害，比如大多數人都知道的致癌性，此外，鉻超標還會對人體造成局部性的刺激損傷和腐蝕，其損害主要表現在肝臟、胃腸道、呼吸道、眼、皮膚等部位 。
2012年4月15日，中央電視台《每周質量報告》播出《膠囊里的秘密》，曝光包括修正、海外等九大藥企，共13種藥用膠囊涉嫌使用藍皮膠，鉻超標最高90多倍 。
