藍式常州臊子麵

用料

材料
牛肉醬
肉末
麵條
榨菜末
雪菜末
高湯精

做法

1. 鍋中倒油,燒熱,牛肉醬用小火煸出香味後,加入肉末,炒至變色後,加入切碎的榨菜末和雪菜末,稍微地翻炒一下就可以了,我還加了點糖,覺得這樣味道更好一點呢
2. 開水下麵條,放鹽和高湯精
3. 將麵條盛出,放入剛剛炒好的榨菜肉末臊子,一碗香噴噴的藍式常州臊子麵就OK了

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