品牌簡介
藍岸咖啡藍岸咖啡，知名咖啡品牌，於2010年正式進入中國。以精選優質小粒種咖啡豆製成的即溶咖啡粉為主要原料，配以進口起泡奶沫等多種輔料，通過黃金比列組合調製而成。以創新咖啡文化，將時尚創意與傳統咖啡文化完美融合，讓世界上更多的人們可以輕鬆享受國際品質的咖啡為經營目標。
品牌釋義
藍岸咖啡藍岸， 全名蔚藍海岸，地處法國地中海沿岸，包括普羅斯旺-阿爾卑斯-藍色海岸（Provence Alpes Cote d Azur）大區，這裡有著名的摩納哥蒙地卡羅、尼斯、嘎納、依雲等旅遊和娛樂景觀，是全世界最美麗的地區之一，法國人常把該區域縮寫為PACA地區，也以此名聞於世。
藍岸，被認為是最奢華和最富有的地區之一，世界上眾多富人、商業精英、藝術家多匯集於此。在藍岸，富人們在盡情享受著地中海金色的陽光和蔚藍的海岸，詩人們在海波蕩漾中追逐著人世間充滿詩情畫意的種種浪漫，畫家們如塞班、畢卡索等都曾在這裡大大小小的、別具特色的街頭咖啡館裡捕捉曠世之作的靈感，依此，也有了“走進藍岸，與浪漫零距離！”之說。
品牌故事
藍岸咖啡2006年，一個熱衷旅行的年輕中國人來到法國蔚藍海岸。在踏上這塊聖土的那一刻，他終於領略到畫作中難以描摹的美麗景致以及詩句里不可置信的悠閒與華麗。年輕人一路遊走，不想竟來到了當地一家享譽盛名的咖啡館——PacaCafe（藍岸咖啡館）。
走進館內，年輕人立刻被人們手上的一杯咖啡吸引住。別致的創意，完美圖案，深深地吸引著這位年輕人。一位侍應生走過來自豪的告訴他：“這些都是花式拿鐵，我們店長‘艾米·米勒’最拿手的咖啡中的一種。你看這裡每一杯拿鐵都長得不一樣，因為米勒認為，咖啡跟人一樣，不應該每個都相同。”
藍岸咖啡館的主人，艾奇·米勒對他說：“我的朋友，如果你想喝我調製的拿鐵，你只能在這一年中的這個時候來，因為這裡每個季度的花式咖啡都不一樣。春季猶如卡布奇諾的浪漫；夏季則像在品味一份香草的醇香；深秋可以感受拿鐵的甜度；冬天便能體驗一份摩卡的溫暖。我很喜歡中國，今天我會為你調製一份花式拿鐵。”
米勒的這番話深深的打動了年輕人，而在他品嘗了店長親自調製的咖啡後終於發現，原來在經典的咖啡里添加進時尚的元素，竟能調配出如此神奇的豐富口感。正是如此，年輕人當即盛情邀請米勒一起將花式咖啡傳播到中國去。3年後，米勒決定帶著獨制的花式咖啡配方，在中國香港創立了以自己的咖啡館為命名的咖啡品牌——藍岸（PACA）咖啡，於2010年進入大陸市場。
藍岸在中國
藍岸咖啡藍岸PACA花式咖啡於2010年正式進入中國。以精選優質小粒種咖啡豆製成的即溶咖啡粉為主要原料，配以進口起泡奶沫等多種輔料，通過黃金比列組合調製而成。
首批面市的杯裝花式咖啡系列，以國際流行風味引領大眾學生、年輕白領等年輕一族的消費時尚，凸顯“自己調製的花式咖啡”的產品概念，讓消費者在體驗DIY樂趣的同時，隨時隨地享受法式咖啡的味道。
經營目標
藍岸咖啡1. 創新咖啡文化，將時尚創意與傳統咖啡文化完美融合，讓世界上更多的人們可以輕鬆享受國際品質的咖啡。
2. 為消費者提供“快樂王國·夢想之旅·繽紛體驗”的多維享受。
經營理念
自己動手·調味生活 Do-it-yourself, seasoning life
每一杯咖啡，其實只有百分之五十是咖啡豆和糖調成的，另外百分之五十，是一種叫做感覺的複雜成分。所以，藍岸咖啡根據現階段每個階層的所需，花心思的研製成多重口味的咖啡飲品，調製一杯適合自己心情的咖啡。
每一杯調製好的咖啡都是一件浪漫的藝術品，反應了調製者的智慧和心情，咖啡的濃甜鹹淡正如生活的五顏六色，調製咖啡就是欣賞生活。
藍岸咖啡生活 PACA -Coffee -Life
藍岸咖啡·貴族、藝術家、富豪享用咖啡
·冬季街頭熱賣咖啡
·尼克斯遊客的咖啡
·悠閒、安靜的午後咖啡
·城堡酒店餐飲特色咖啡
發展歷程
藍岸咖啡在剛剛結束的第四屆中國食品產業成長之星評選活動中，經過國內數十位資深行銷專家、超商評審團打分，綜合新浪網和商通網投票結果，PACA藍岸杯裝花式咖啡其創新性強，符合健康、營養、便捷的消費潮流，企業推廣戰略明晰，被評為2011年中國食品產業（沖飲品類）最具成長潛力新品獎！
咖啡產品
1、卡布奇諾CAPPUCCINO
密語：我愛你我很喜歡你。（暗戀）卡布奇諾
卡布奇諾，是甜蜜快樂，它獨特的奶香可以把苦澀的咖啡變得香醇、濃厚，即使是不會品嘗咖啡的人也會為它而著迷。卡布奇諾，是感悟人生，香甜而又苦澀，可以讓人領略人生的滋味，人生的路途，注定不會平坦，成功時不要忘記失落時的苦，失落時要苦中作樂。讓你知道，我愛你。
濃郁的Espresso，豐富的奶泡，調配出一份浪漫的愛情。甜中帶苦，卻又始終如一的味道，在PACA藍岸春天裡的嘉年華里，邂逅一份卡布奇諾的浪漫。
2、馥郁香草 VANILLA
密語：思念如香草般如此清晰。（思念）馥郁香草
馥郁香草，是一個愛的美意。獨特的香氣淹沒咖啡淡淡的苦澀，醇香中帶有些許香草的味道，讓品味咖啡的同時帶有香草的清新。給一個最動感的午後。香甜中有淡淡的苦澀，但卻有絲絲的清香，領略生命中那些坎坷中，讓人感覺，其實是苦也是甜。讓這般思念，如此清晰。
馥郁的香草，醇厚的咖啡，調配出一份悠然的閒情。法國人奇妙地把香草加入了咖啡里，濃郁的Espresso從此有了清新的味道。在PACA藍岸夏季的普羅旺斯岸邊，品味一份香草的醇香。
3、魅惑拿鐵LATTE
密語：幸福一路相隨。（愛意）魅惑拿鐵
“拿鐵”的由來那句著名的“我不在咖啡館，就在去咖啡館的路上”是一位音樂家在維也納說出來的。魅惑拿鐵注入一縷溫暖的奶香，讓原本不易的、枯燥的生活不經意間煥發出一種香甜芬芳，平添了對生活的熱愛，誰又能說這不是一種生活的藝術呢？要做，就做個“拿鐵”吧，芳香了自己，也會感染他人，也讓愛，一路相隨。
香醇的Espresso，2倍的牛奶，調配出一份隨意的性情。就連不習慣喝咖啡的人，也難敵拿鐵魅惑芳美的滋味，在PACA藍岸深秋林蔭大道下，感受一份拿鐵的甜蜜。
4、夢幻摩卡MOCHA
藍岸咖啡密語：愛之動容。（情動）夢幻摩卡微甜帶柔和的果酸，苦味極為優雅。摩卡咖啡帶潤滑中之中酸至強酸、甘性特佳、風味獨特，含有朱古力的味道；具有貴婦人的氣質，是極具特色的一種純品咖啡。讓愛，如此為之動容。
濃濃的朱古力，厚厚的鮮奶油，調配出一份美麗心情。摩卡港曾是17世紀最大咖啡貿易中心，摩卡咖啡令歐洲驚艷。在PACA藍岸冬日雪封之下，體驗一份摩卡的溫暖。
