名詞解釋
根據《本草崇源》的記載：《本經》未分蒼、白朮，而仲景《傷寒》方中皆用白朮。《金匱》方中由用赤朮，至陶弘景《別錄》則分為二， 須知赤、白之分，始於仲景，非弘景所分之也。蘇頌曰：“術今處處有之，以茅山、嵩山者為佳。春生苗，青色無椏。莖作蒿桿狀，青赤色，長三二尺以來。夏開花，紫碧色，亦似刺薊花，或有黃白色者。入伏後結子，至秋而苗枯。根似姜而旁有細根，皮黑，心黃白色，中有膏液紫色”。 寇宗爽曰：“蒼朮長如大拇指，肥實，皮色褐，其氣味辛烈，須米泔浸洗去皮用”。《本草綱目》載：“蒼朮,，山薊也，處處山中有之。苗高二三尺，其葉抱莖而生，梢間葉似棠梨葉，其腳下有三五叉，皆有鋸齒小刺。根如老薑之狀，蒼黑色，肉白有油膏”。
歷史由來
蒼朮薰蒼朮蒼朮始載於《神農本草經》，列為上品，不分蒼朮和白朮，統稱為術。
薰蒼朮是漢族民間用蒼朮消毒空氣。即將天然的蒼朮捆綁在一起，燃燒後產生的薄煙，不僅會散發出清香，還可以驅趕蚊蟲，令人神清氣爽。
《本草綱目》記載：辟一切惡氣，用赤朮同豬蹄甲燒煙，陶隱居亦言術能除惡氣，弭災診，故今病疫及歲旦，人家往往燒蒼朮以辟邪氣。
《本草正義》記述更為詳細：蒼朮，氣味雄厚，較白朮愈猛，能徹上徹下，燥濕而宣化痰飲，芳香辟穢，勝四時不正之氣；故時疫之病多用之。最能驅除穢濁惡氣，陰霆之域，久曠之屋，宜焚此物而後居人，亦此意也。
相關研究
蒼朮薰蒼朮現代研究表明，蒼朮化學成分含揮髮油，油中主含蒼朮素（atractylodin）、β-桉油醇（β-eudesmol）、茅術醇（hinesol）、羥基蒼朮酮（hydroxy-atract
ylon）等。蒼朮提取物具有消除耐藥福氏痢疾桿菌R質粒的作用，能降低細菌耐藥性的產生。
目前蒼朮被臨床廣泛套用於門診室，病房等處的空氣消毒。利用95%乙醇浸泡蒼朮10小時，取出蒼朮，放在準備消毒的手術室地面上，點燃，直到蒼朮化為灰為止，消毒後比消毒前空氣中菌落數明顯減少。蒼朮、艾葉煙燻消毒（6立方米實驗室各用4兩，煙燻2小時）對結核桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸、枯草及綠膿桿菌有顯著的滅菌效果，與福馬林相似；而優於紫外線及乳酸的消毒。
用法用途
用法
藥材蒼朮用法用量：冬春季節每立方米空間用0.3-0.4克，夏秋季節每立方米空間用0.5-0.6克。使用時可將藥物直接堆放在雞舍地面上，放置4-6堆，點燃即可（不會起火苗），每堆熏
蒸持續40分種以上。
用途
點燃後數分鐘即可快速殺滅多種病毒，細菌，支原體，黴菌等病原微生物，熏氣可直接散發到畜禽舍內所有的地面，牆壁，籠具，裂縫等，作用發揮迅速，藥效持久，熏蒸消毒極其徹底。蒼朮煙燻消毒散為純中藥製劑，氣味芳香，使用本品對雞群無任何刺激性，完全可以帶雞熏蒸消毒。並且對雞群有很好的保健作用，還能促進食慾，提高產蛋性能。
由於在熏蒸過程中熏氣可直接進入呼吸道內，對畜禽氣管黏膜有很好的清潔消毒作用，因此該藥對呼吸系統疾病亦有很好的輔助治療作用。
薰蒼朮-食譜蒼朮豬肝粥
蒼朮豬肝粥
【原料】豬肝100克，蒼朮9克，小米150克。
【製法】將蒼朮焙乾為末，將豬肝切成兩片相連，摻藥在內，用麻線扎定，與小米加水適量，放入沙鍋內煮熟即可。
【功效】養肝明目。
【用法】食肝飲粥，每日1次，連服1周。
【套用】適用於兩眼昏花。
