蓮藕燒兔肉

3、鍋中倒入少許油倒入兔肉。 6、把切好的蓮藕片倒入鍋中。 7、倒入適量料酒。

原料

兔肉、蓮藕

配料

蒜、姜

調料

鹽、豆瓣醬、料酒、糖、生抽、老抽、食用油

製作方法

1、兔肉洗淨切大塊。
2、蓮藕去皮後切成厚片。
3、鍋中倒入少許油倒入兔肉。
4、待兔肉內的油脂煎出後放入蒜米和薑片。
5、加入一勺鹽和一勺豆瓣醬。
6、把切好的蓮藕片倒入鍋中。
7、倒入適量料酒。
8、加半勺糖，生抽，老抽，適量水，蓋上鍋蓋燉煮10分鐘。
9、成品。