概況
蕹
wèng
(1) ㄨㄥˋ
(2) 〔～菜〕一年生草本植物，莖蔓生，中空，葉子長圓或心臟形，葉柄長，嫩莖、葉可做蔬菜。俗稱“通菜”。
(3) 鄭碼：ESZN，U：8579，GBK：DEB3
(4) 筆畫數：16，部首：艹，筆順編號：1224155332411121
蕹常用詞組
蕹菜
wèngcài
蕹[water spinach] 一年生草本植物。莖蔓生，中空，葉卵圓形或心臟形，葉柄長，花粉紅色或白色，漏斗狀，結蒴果，卵形。嫩莖葉可做蔬菜。也叫“通菜”。在福建、廣西、貴州、四川稱通菜，福建稱通菜蓊、蓊菜，江蘇、四川稱藤藤菜，廣東稱通菜。
該種原產中國，現已作為一種蔬菜廣泛栽培，或有時逸為野生狀態。中國中部及南部各省常見栽培，北方比較少，宜生長於氣候溫暖濕潤，土壤肥沃多濕的地方，不耐寒，遇霜凍莖、葉枯死。分布遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲。除供蔬菜食用外，尚可藥用，內服解飲食中毒，外敷治骨折、腹水及無名腫毒。蕹菜也是一種比較好的飼料。
示例
蕹菜wèngcài
蕹菜[water spinach] 一年生草本植物。莖蔓生，中空，
葉卵圓形或心臟形，葉柄長，花粉紅色或白色，漏斗狀，結蒴果，卵形。嫩莖葉可做蔬菜。也叫“通菜”。
【基源】為鏇花科植物蕹菜Ipomoea aquatica的莖、葉。
【別名】瓮菜、通菜、雍菜、蓊菜、無心菜、竹葉菜、通菜、通心菜、空筒菜、藤藤菜。
【性味】微寒，甘。
【功用】清熱涼血.利尿除濕。
【成分】可食用部分為76%。每l00g中含能量84kj、水分92.9g、蛋白質2.2g、脂肪0.3g、膳食纖維1.4g、碳水化合物2.2g、胡蘿蔔素1520μg、視黃醇當量253μg,硫胺素0.03mg、核黃素0.08mg、尼克酸0.8mg;維生素E1.09mg;鉀243mg、鈉94.3mg、鈣99mg、鎂29mg、鐵2.3mg、錳0.67mg、鋅0.39mg、銅0.1mg、磷38mg,硒1.2μg。藥用成分為治療糖尿病有效的胰島素樣物質。
