人物生平
早期事跡
蕭至忠早年曾在伊闕縣、洛陽縣擔任縣尉，後改任監察御史。704年（長安四年），蕭至忠因彈劾宰相蘇味道贓貪，被越級擢升為吏部員外郎。
705年（神龍元年），蕭至忠因依附梁王武三思，升任御史中丞。 後來，蕭至忠又彈劾祝欽明、竇希玠與李承嘉，改任吏部侍郎，仍兼御史中丞。
擔任宰相
707年（景龍元年），太子李重俊發動兵變，誅殺武三思，但最終兵敗被殺。宰相宗楚客趁機誣陷相王李旦也參與兵變，唐中宗便命蕭至忠審理。蕭至忠哭訴道：“此前，天后欲立相王為太子，相王數日不食，請求讓於陛下，其德行天下皆知。如今陛下貴為天子，怎么容不下一個弟弟呢？而要信人讒言。”唐中宗這才作罷。不久，蕭至忠擔任中書侍郎、同中書門下平章事，成為宰相。
709年（景龍三年），蕭至忠升任侍中，監修國史，不久又改任中書令。當時，宰相宗楚客、紀處訥結黨營私，韋巨源、楊再思、李嶠只求自保，無所匡正。蕭至忠起初堅守本職，受到時人的尊重，後來也依附於韋氏，將女兒嫁給韋皇后的表弟，甚至為死去的女兒與韋後的弟弟結冥婚。
依附太平
710年（景雲元年），李隆基發動唐隆政變，誅殺韋皇后。不久，相王李旦繼位，是為唐睿宗，蕭至忠被貶為晉州刺史。當時，太平公主權傾朝野，蕭至忠便主動投靠太平公主。太平公主認為蕭至忠的兒子在唐隆政變中遇害，他一定會心存怨望，可以幫助自己，便把他召回京師，任命為刑部尚書、中書令，封酇國公。
對於蕭至忠依附太平公主的行為，很多人都進行反對。蕭至忠的妹夫華州刺史蔣欽緒曾對他道：“憑您的才學，何必擔心日後不能飛黃騰達！最好不要作非分之想，鑽營求官。”蕭至忠不聽。蔣欽緒嘆道：“蕭家九代卿族，至此一朝族滅，實在是可悲呀！”後來，蕭至忠從公主府中出來，恰巧遇到宋璟。宋璟道：“這不是我對您所期望的。”蕭至忠訕笑道：“宋生說得很對！”說完便催馬離去。
政變伏誅
712年（先天元年），唐睿宗禪位於太子李隆基，是為唐玄宗。713年（開元元年），太平公主與蕭至忠、竇懷貞、岑羲、崔湜、薛稷等人密謀廢立，決定在七月四日發動兵變，由常元楷、李慈率羽林軍闖入武德殿，蕭至忠則與竇懷貞、岑羲在南衙舉兵回響。不料唐玄宗提前得知訊息，搶先平息兵變。 蕭至忠逃入南山，數日後被捕伏誅，家財也被抄沒。
蕭至忠雖因謀反被殺，唐玄宗對他仍很欣賞。後來，唐玄宗任命源乾曜為宰相，對高力士道：“你知道我為什麼提拔源乾曜嗎？我覺得他很像蕭至忠。”高力士問道：“蕭至忠不是辜負了陛下嗎？”唐玄宗道：“蕭至忠是治國之才，只是晚年做了錯事而已，他起初不是非常賢能嗎？”
軼事典故
蕭至忠擔任御史時，御史大夫李承嘉曾為諸御史道：“彈劾大臣不先向大夫請示，這合乎道理嗎？”眾人都不敢回答，只有蕭至忠道：“依據慣例，御史台沒有長官。御史，是皇帝的耳目，可以各自獨立地彈劾，互相不必請示。如果彈劾要先向御史大夫請示，那么，彈劾御史大夫又該向誰請示呢？”李承嘉大慚，無言以對。
人物評價
張鷟：唐太子少保薛稷、雍州長史李晉、中書令崔湜、蕭至忠、岑羲等，皆外飾忠鯁，內藏諂媚。
劉昫：① 至忠雖清儉刻己，然簡約自高，未嘗接待賓客，所得俸祿，亦無所賑施。及籍沒，財帛甚豐，由是頓絕聲望矣。② 大帝、孝和之朝，政不由己，則天在位，已絕綴旒，韋後司晨，前蹤覆轍。當是時，奸邪有黨，宰執求容，順之則惡其名彰，逆之則憂其禍及，欲存身致理者，非中智常才之所能也。況元忠、安石、巨源、至忠、彥昭等行非純一，識昧存亡，徇利貪榮，有始無卒，不得其死，宜哉！
宋祁：① 至忠始在朝，有風望，容止閒敏，見推為名臣。外方直，糾擿不法，而內無守，觀時輕重而去就之。② 異哉，玄宗之器蕭至忠也，不亦惑乎！至忠本非賢，而寄賢以奸利，失之則邀利以喪賢，姻豔后，挾寵主，取宰相，謀間王室，身誅家破，遺臭無窮。而帝以乾曜似之，遽使當國，是帝舉不知至忠之不可用，又不知乾曜之所可用也。或稱帝不以罪掩才，益可怪嘆。
個人作品
《全唐文》收錄奏疏一篇：《陳時政疏》
《全唐詩》收錄詩作九首：《奉和九日幸臨渭亭登高應制得餘字》、《奉和九月九日登慈恩寺浮圖應制》、《奉和幸安樂公主山莊應制》、《送張亶赴朔方應制》、《陪幸長寧公主林亭》、《陪幸五王宅》、《三會寺應制》、《薦福寺應制》、《陪游上苑遇雪》
家庭成員
曾祖：蕭德言，官至秘書少監。
祖父：蕭沈，官至太子洗馬。
父親：蕭安節，官至相王府兵曹參軍。
兄弟：蕭元嘉，官至諫議大夫。
兄弟：蕭廣微，官至工部員外郎。
妹妹：蕭氏，嫁華州刺史蔣欽緒。
史籍記載
《舊唐書·卷九十二·列傳第四十二》
《新唐書·卷一百二十三·列傳第四十八》
《資治通鑑·卷二百七·唐紀二十三》
《資治通鑑·卷二百八·唐紀二十四》
《資治通鑑·卷二百九·唐紀二十五》
《資治通鑑·卷二百一十·唐紀二十六》
影視形象
2012年《太平公主秘史》，胡國雄飾演蕭至忠
