1928年畢業於博山山東礦業學校,留任博山縣建設局長。
1930年前後,返抵膠縣,出任膠縣師範講習所所長,後改任膠縣建設局長,兼國民黨膠縣縣黨部常務委員時逢當局修志,被聘為《增修膠志》監修。 蕭書亭一介書生,又系工程技術人員,對官場諸事頗不適應,故於1932年辭去膠縣一切官職,至山東省長山縣建設局就任科員。
1934年重返膠縣,就任膠縣女子國小校長。 日軍入侵,膠城淪陷,膠縣女子國小停辦,蕭書亭返歸故里,閉門讀書、習字,從不遠行。為避麻煩,署名既安。偽膠縣維持會長賞其文才,曾多次派人登門邀其出任官職,其避而不見,為免糾纏,曾躲至離家20多里的獨垛子村親戚家中達二年之久。1939年,膠縣偽政權湊合就緒後他才得回家安居。
1942年至1945年在鄉教私塾。
1945年秋去青島,出任青島市交通局第三工區主任。
1949年6月青島解放後,仍留任原職,後被調任第二工區主任。任職期間,勤懇工作,任勞任怨,頗受好評。
1960年退職回鄉,1981年2月病故。