蔬菜性狀鑑定

蔬菜性狀鑑定英文名稱是characteristic evaluation of vegetable germplasm，主要釋義是指對蔬菜種質材料作出科學評價的種質研究手段。鑑定手段有親緣鑑定、形態性狀鑑定、生長發育等的特性鑑定、品質鑑定、抗病性及抗蟲性鑑定等。

基本信息

• 中文學名：蔬菜性狀鑑定

英文名稱

蔬菜種質性狀鑑定(characteristic evaluation of vegetable germplasm)

蔬菜性狀鑑定

鑑定手段

蔬菜性狀鑑定

對蔬菜種質材料作出科學評價的種質研究手段。用植物學、植物生理學、生物化學、遺傳學、細胞學等學科的理論和檢測方法確定蔬菜種質材料的植物學性狀、生物學特性及其分類地位和材料間的親緣關係等。鑑定的內容和方法因蔬菜種類和鑑定目的而異。蔬菜植物學性狀主要包括植株各器官的形態特徵和生長習性；生物學特性主要包括其生長發育對環境因素的要求與適應性、抗逆性(包括對不良生長條件和病蟲害的抗性)和產品外觀、營養、風味、加工等的品質性狀，以及蔬菜種質材料個體生長發育特性和產品的產量性狀等。鑑定手段有親緣鑑定、形態性狀鑑定、生長發育等的特性鑑定、品質鑑定、抗病性及抗蟲性鑑定等。