蔬菜心經

《蔬菜心經》是2010年中國旅遊出版社出版的圖書,作者是薇薇小廚工作室。

基本信息

內容簡介

蔬菜心經蔬菜心經
廚房中最容易打交道的就是蔬菜了,做起來簡單,吃起來好吃又健康,而且還是魅力無窮……

比如魚香茄子的香甜酸辣的濃汁能把你的所有激情全都調動起來,還有好吃得讓眉毛都能跳舞的鴨蛋黃焗南瓜、男女老少通吃的尖椒土豆絲、喝啤酒必點的拍黃瓜、老虎菜、女孩子們熱愛的松仁玉米、西芹百合、任何家宴都不能放棄的虎皮尖椒……

其實蔬菜從色彩、口感、味道、營養等方面都絕對不遜色於葷菜,而且蔬菜也是膳食結構中重要的一環,在飲食上,不應該只聽自己舌頭的——所以多吃些素吧!

圖書目錄

小菜一碟

再來一盤也不多——拌三絲(學一送一:老虎菜)

挑著吃還是大口嚼——蔬菜沙拉(學一送一:水果沙拉)

拿得起,放不下——涼拌素什錦

最愛紅臉蛋——芝麻花生菠菜

巾幗本色——蒜蓉薑絲芥蘭(學一送一:川味拌豇豆)

“吃苦”的享受——涼拌苦瓜(學一送一:涼拌黃瓜)

素雅全席

只此君與米飯足矣——酸辣白菜

集萬千寵愛於一身——雞湯娃娃菜

一次只吃一大盤——尖椒土豆絲(學一送一:薯星餅)

出淤泥而不染——荷塘月色

60秒香甜陶醉——鹹鴨蛋黃焗南瓜

軟硬兼施——芹菜炒乾絲(學一送一:韭黃炒熏乾)

數它最下飯——紅燒茄子(學一送一:尖椒茄子)

有蔥香,更妖嬈——蔥燒草菇

美到耳根——木耳白菜

無肉尚可,無辣不歡——乾煸豆角

愛人笑臉,百合花開——西芹百合

比肉還香——地三鮮

從小吃到大——海米冬瓜(學一送一:琥珀冬瓜)

虎威猶存——虎皮尖椒

少了誰也不成菜——胡蘿蔔豌豆

拿個大勺來——松仁玉米

解饞又管飽——糊塌子

蒜蓉也要吃光光——蒜香莜麥菜

吃多少也不膩——素丸子

“筒筒”吃掉——奇妙黃瓜筒

不再斯文——蒜拍絲瓜

藏起來的全是精品——金針冬瓜卷

蔬食心經

一分鐘靚倩果蔬汁

先來學買菜

幫你成為切菜高手的食品加工機

健康蔬菜健康保存之歸大類

健康蔬菜健康保存之細數來

妙手洗菜篇

相關詞條

相關搜尋

熱門詞條

聯絡我們