主料
高粉100g低粉100g黃油80g胡蘿蔔絲50g南瓜丁30g肉鬆15g培根30g雞蛋120g
輔料
鹽2g糖20g乾酵母2g牛奶10ml綜合香草適量玉米粒適量
製作步驟
11.餡料除外的東東混合入麵包機,啟動和面程式兩次
22.成為一個光滑的麵團
33.胡蘿蔔刨絲,玉米擠乾水分備用。南瓜切小粒,微波爐叮熟或蒸熟備用。
44.培根乾煎後剪碎與肉鬆加入備用。
55.麵團拍扁
66.加入所有餡料
77.揉至所有材料混合,進行基礎發酵
88.發至兩倍大,分割成三份,滾圓鬆弛,最後發酵,發至兩倍大
99.預熱烤箱200度30分鐘。