蔥香蛤蜊肉

蔥香蛤蜊肉，主料為蛤蜊乾，蛤蜊乾是一款營養豐富的海產品，味道非常鮮美。

簡介

蔥香蛤蜊肉

蛤蜊乾是一款營養豐富的海產品，味道非常鮮美！

食材明細

主料： 蛤蜊乾100g

配料 ：油適量；鹽適量；蔥適量；姜適量；蒜適量；料酒適量；味素適量

耗時：準備時間2小時以上；製作時間10分鐘內

做法

1. 準備適量蛤蜊乾

2. 首先剪去黑色部分——是它的肚子，然後將黃色的肉泡水，泡兩個小時，再略洗淨

3. 蔥和乾辣椒切斜段，姜切絲，蒜拍碎

4. 放入蛤蜊肉翻炒，差不多熟了放入少量料酒和味素即可出鍋

注意事項

此菜最好大火翻炒。