用料
| 材料 | 用量 |
| 豬瘦肉 | 5兩 |
| 雞蛋 | 1枚 |
| 小蔥 | 1根 |
| 紅薯粉 | 1湯匙 |
做法
| 1. 將瘦肉剁成泥，放入紅薯粉調好，再加雞蛋調勻。 |  蔥香瘦肉湯 |
| 2. 根據個人口味放適量的鹽調勻，蔥切小粒備用。花生油先燒熱，往鍋里倒上水，大火煮開，倒入調好的瘦肉，然後蓋上蓋子。最後鍋里沸騰時加入鹽就可以出鍋了。最後撒上切好的蔥花就開動吧。 |  蔥香瘦肉湯 |
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