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薑絲小腸
薑絲小腸主要原料是薑絲和大蔥，蔥是溫通陽氣的養生佐料，作為調料品，蔥的主要功能是去除葷、腥、膻等油膩厚味及菜餚中的異味，並產生特殊的香味，還有較強的殺菌作用。
菜品簡介 食品用料 製作工藝 試用方法 食譜營養 -
薑絲魚片
薑絲魚片是一種菜餚名，它的主要食材是青魚，蔥薑絲和雞蛋，通過以上食材製作的薑絲魚片具有鹹鮮嫩香的特點。
原料 製作 特點 -
薑絲牛肉
薑絲牛肉是一道四川省傳統名菜，屬於川菜系。牛肉富含鐵質，有治療及預防貧血的作用。製作方法是牛肉先以調味料醃約20分鐘。起鍋入油，待油熱後以大火快炒牛肉片...
做法一 做法二 做法三 主要功效 -
薑絲焗肉蟹
薑絲焗肉蟹是一款美味菜譜，屬於廣東菜系,主要原料有蟹肉、薑絲等,這道菜廣東風味菜,此菜紅白相間,味道鮮美。
名稱 重點介紹 用料 烹飪方法 食用須知 -
薑絲肉蟹
薑絲肉蟹是廣東省傳統的漢族名菜，屬於粵菜系。，此菜紅白相間，味道鮮美，適宜冬季飲食。
名稱 重點介紹 基本材料 用料 營養價值 -
《薑絲肉蟹》
薑絲肉蟹此菜紅白相間,味道鮮美是以螃蟹為主料的廣東風味的粵菜。
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薑絲茭白
選料：茭白７５０克（可得淨料３７５克），嫩薑２５克。 調料：花生油５０克，麻油１匙，細鹽、味素各少許，蔥段１５克，花椒２０粒（約１３匙）。 關鍵：１．茭...
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薑絲腰花
蘑菇去蒂洗淨，用斜刀在正面剖花刀，撲上乾澱粉。筍切成旋料塊。把料酒、醬油、白糖、精鹽、味素和濕澱粉盛入碗，調成芡汁待用。炒鍋置火上燒熱下油，至五成熱（約...
原料 做法 特色 其它 -
薑絲瘦肉湯
薑絲瘦肉湯製作主料：豬肉120g、麻油適量、鹽適量、生薑適量 蔥適量、料酒適量。
菜名 製作步驟 -
《薑絲焗肉蟹》
薑絲焗肉蟹》" title="《薑絲焗肉蟹》"> 菜譜名稱 薑絲焗肉...材料 螃蟹，蔥絲，紅辣椒香油，精鹽味素 特點：廣東風味菜,此菜紅白相間,味道鮮美. 用料:螃蟹750克，蔥絲5克，紅辣椒香油各1克，精鹽味素...
