蔥燒鰱魚

放入白鰱魚。 8 9

食材

主料

1條白鰱魚

配料

適量油適量鹽適量大蔥適量味素適量醋適量料酒適量黃豆醬

製作步驟

1 準備主輔料： 白鰱魚、大蔥
2 在白鰱魚背部劃兩刀，保證入味。
3 大蔥切段。
4 起鍋熱油，放入蔥段炒香。
5 放入白鰱魚。
6 旺火，先後烹入醋、料酒。
7 加入黃豆醬。
8 加清水，水要稍微多一些。
9 大火燒開，加鹽調味。
10 中火燒制10分鐘左右。
11 出鍋裝盤，即可上桌。