蔥烤南瓜

原料：·老南瓜 ·色拉油作法：1、老南瓜去蒂、去瓜瓤，洗淨，切成1.5cm寬的條。 2、大蔥擇洗乾淨，切成蔥段。

原料：

·老南瓜 ·大蔥 ·色拉油

作法：

1、老南瓜去蒂、去瓜瓤，洗淨，切成1.5cm寬的條。 2、大蔥擇洗乾淨，切成蔥段。 3、砂鍋洗淨，先將蔥段均勻的鋪在砂鍋底部，再將南瓜條整齊的擺放在蔥段上面，倒入適量色拉油，加蓋；用微火加熱30分鐘，至蔥香濃郁、南瓜軟爛時即可。