【蔣瓷形成的歷史淵源】
粉彩金地萬花杯2006年4月23日，南京《龍蟠虎踞———南京歷史文化陳列》展出了蔣介石國宴上才用的“民國政府”款萬花粉彩瓷。這一套瓷器代表當時瓷器中的最高水平，富麗堂皇令人目炫，堪稱當代御窯精品。這些瓷器就是蔣介石本人，平時也不捨得用，只有招待國賓的時候才拿出來使用。
1949年4月23日，戰敗的蔣介石倉皇逃離南京，臨走的時候桌上的日曆正好翻到4月23日，蔣介石用過的文房四寶、金地萬花盤殘器與底款以及瓷器等都留在了南京“總統府”，而“總統府”於同年10月變成了南京市文物保管委員會。1953年，南京文管會從“總統府”搬到梅園新村，這些珍貴的文物都也都被南京文管會接收。蔣介石國宴才捨得用的萬花粉彩瓷現在仍留在了南京市博物館。
研究民國瓷的專家鐵原指出：“蔣瓷雖非民國瓷主流，但製作之精，代表了民國時期的瓷業水平。對它們應有一正確評價，絕不能因人物臧否而累及瓷器，那樣的話，中國瓷器史將是不完整的，也不是科學的研究態度。”
【蔣瓷品種類型和款識】
蔣瓷分四大類：
蔣瓷估單和落款規定的檔案一、第一類是蔣家在中國大陸南京黃埔路官邸時期日常用的瓷器，幾乎全部訂製，都是委託中國江西景德鎮瓷窯專門燒制的，這批瓷器的顯著部位都以油彩燒上了“豐鎬房”或“蔣”字。
二、1946年7月蔣介石夫婦在江西廬山避暑時，為紀念二戰勝利需要一批精細禮品瓷送給盟國首腦，故特製了一批瓷器，世稱“國府禮賓瓷”。圖案主要由江西省立陶瓷專科學校的張志湯、潘庸秉等繪製。經數月才完成，這些禮品瓷仿乾隆時代作品風格，瓷質細薄，色調高雅，古樸富貴，蔣介石見後很滿意。這批瓷器以國家或蔣介石夫婦的名義，分別贈送給美國總統杜魯門和美國特使馬歇爾。
三、同是1946年，在景德鎮燒制了一批祝壽瓷，為蔣氏夫婦生活、陳設專用。1949年蔣氏退居台灣後，在蔣介石用瓷(台北中正紀念堂拍攝)日常生活使用過程中，這批瓷器器皿有一大部分損壞，剩下完整的已不多。二、三類蔣瓷由制瓷名人湯有光、劉雨岑等設計監製，不計工本，唯求撥尖，是當時高科技產品，質量己超越乾隆官窯。
蔣介石用瓷（台北中正紀念堂拍攝）四、1960年代，退居台灣島的蔣氏家族為了日常生活的需要，蔣氏夫婦居住的台灣士林官邸特地以蔣介石過壽為名，向台灣“大同瓷器”訂製了一批瓷器。為了賡續傳統，官邸特地請當時蔣介石的文書秘書秦孝儀，用毛筆工筆寫了“豐鎬房”和“蔣”等字，請“大同瓷器”在瓷器的背面和顯著位置燒上這些字。
【蔣瓷工藝技術含金量】
美廬蔣瓷陳設瓷 研究民國瓷的專家鐵源指出：“蔣瓷雖非民國瓷主流，但製作之精，代表了民國時期的瓷業水平。”
祝壽瓷與題款“介公專座”蔣介石在大陸的執政期間，的確是很喜歡景德鎮的瓷器，尤其是青花瓷器高溫顏色釉瓷。他在廬山“美蘆”寓所里的生活用瓷，全部都是景德鎮瓷器，其中有一對古典山水青花大瓶，是時任省政府主席的熊式輝特地在景德鎮定製的。還有鐫寫有“蔣”字銘記的高白釉茶杯，瓷質光潤，釉色瑩雅，通體不著花飾，僅以青花艷藍規圓襯以篆體“蔣”字，頗顯示主人自命不凡的生活作風。
【蔣瓷收藏的代表作品】
鐵骨泥描金開光粉彩山水紋雙耳尊鐵骨泥描金開光粉彩山水紋雙耳尊（黑地描金粉彩開光山水瓶）：高32厘米，
鐵骨泥描金開光粉彩山水紋雙耳尊口徑11.6厘米，底徑13.6厘米，敞口，溜肩，圓垂腹，矮圈足，頸腹部的耳飾豐富多彩，先是堆塑兩“S”形如意耳，其下掛有用繩索串起的萬字形、雙魚、如意雲頭、蟬四種貼塑裝飾，它們都是代表吉祥的瑞物，腹部前後開光內均以粉彩繪山水紋，器底紅彩書“中華民國三十六年”，下有“中正”方框款。此器製作工藝複雜，先在素胎上凸印出口沿部位的如意雲紋、頸部的蕉葉紋和蝙蝠紋，並各以弦紋相隔，腹部凸印出圓形開光和變形雲紋，圈足上刻印凸出繩索紋，然後在素地上鏨敲使之凹凸不平，再在圓形開光內和器內，器底施白釉，經高溫燒成後在開光內以粉彩繪紋飾，其餘素胎上施鐵骨泥，並在凸印的紋飾上描金，最後經低溫燒成，燒成後器表紋飾突出有立體感，而鐵骨泥地坑窪不平狀似桔皮皺。“中正”款的器物則是1947年制的，應當是蔣介石在廬山要江西省立陶瓷專科學校為其所作的禮品瓷。
