食材明細
輔料: 鹽適量 十三香適量 香油適量 料酒適量 生抽適量 薑末適量
製作步驟
1.準備原料:蓮藕削皮和香菇、小蔥洗淨,準備好肉餡備用,生薑切末。
2.蓮藕切成小碎丁,淘洗一下瀝乾後倒入肉餡里。
3.香菇切成小碎丁。
4.鍋里放油,小火燒熱。
5.倒入切好的香菇丁翻炒。
6.把炒好的香菇丁倒入放油肉餡和蓮藕的盆里。
7.把小蔥切成碎丁後倒入盆中。
8.加入適量鹽、十三香、薑末、料酒、生抽、香油,攪拌均勻即可。
9.和好的面搓成長條。
10.揪長劑子用擀麵棍擀成餃子皮。
11.在餃子皮上放上適量餡料。
12.餃子皮對摺。
13.從一邊慢慢封口。
14.一個餃子就包好了。
15.勞動成果啊。