蓮子豬心安神湯

蓮子豬心安神湯是一道藥膳，屬於粵菜系。益智安神，補血養心。適用於心神不寧，驚悸怔忡，健忘失，記憶力減退等症。將豬心洗淨切片裝入光波飯煲中，加入蓮子肉，放入光波爐中，用中火燉30分鐘，加入食鹽、醬油、味素等調味即成。作菜佐餐服食。

材料

蓮子肉30克，豬心1具。

調料

食鹽、醬油、味素各適量。

做法

將豬心洗淨切片裝入光波飯煲中，加入蓮子肉，放入光波爐中，用中火燉30分鐘，加入食鹽、醬油、味素等調味即成。作菜佐餐服食，每日 晚1次。