蓮子補骨脂豬腰湯

蓮子補骨脂豬腰湯美食，材料：蓮子、合桃肉各100克，補骨脂25克、葫蘆巴25克、豬腰2個、生薑3片。中藥蓮子、補骨脂、葫蘆巴和合桃肉煲豬腰湯為冬令的養生湯品，有補腎助陽、駐顏美容的功效。豬腰（Kidney），別名：豬腎，因器形如古代的銀錠而得名“銀錠盒”豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。

中藥蓮子、補骨脂、葫蘆巴和合桃肉煲豬腰湯為冬令的養生湯品，有補腎助陽、駐顏美容的功效。本湯系用古醫書《普濟方》中的“純陽紅妝丸”煲豬腰而成。容顏悅澤與否，與腎氣關係密切，所謂“腎氣盛，齒硬髮長”，“腎氣衰，發墮齒槁”，故溫補壯陽，亦為美容養顏方法之一。本湯用四味溫腎壯陽、固腎澀精之品，溫補腎陽，以滋養肌膚、悅澤面容。同時此湯還適用於腎陽不足、腎中虛冷，腰膝酸軟無力，遺精，小便頻數；或沉寒冷積之面色青黑，色素沉著等。
材料：蓮子、合桃肉各100克，補骨脂25克、葫蘆巴25克、豬腰2個、生薑3片。
烹製：各藥物洗淨，浸泡；豬腰洗淨剖開，去白脂膜，用食鹽反覆洗淨。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水），武火煲沸改文火煲2個小時，調入適量食鹽與生油便可。此量可供3~4人用。