蓮子紫米甜湯

蓮子紫米甜湯是一道菜品，主料為紫米、蓮子等。

原料：

紫米，蓮子，冰糖

做法：

1. 紫米洗淨，用清水浸泡2小時後瀝乾備用；
2. 蓮子洗淨備用；
3. 將紫米放入煲內，倒入6碗水煮沸，轉小火煲30分鐘，再下蓮子煲30分鐘，最後下冰糖煮至融化即可品嘗。

功效：

養心安神、補血健脾。