紫米蓮子甜湯

1. 2. 3.

原料：紫米，蓮子，冰糖
做法：
1. 紫米洗淨，用清水浸泡2小時後瀝乾備用；
2. 蓮子洗淨備用；
3. 將紫米放入煲內，倒入6碗水煮沸，轉小火煲30分鐘，再下蓮子煲30分鐘，最後下冰糖煮至融化即可品嘗。
功效：
養心安神、補血健脾。