蓮子大棗芡實煲香芋

蓮子20克,大棗20克,芡實5克,香芋300克,清湯1200克,色拉油500克。 1、蓮子、大棗、芡實分別洗淨待用,香芋去皮切塊。 3、淨鍋上火,放入清湯、蓮子、香芋、大棗、芡實,大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。

材料

蓮子20克,大棗20克,芡實5克,香芋300克,清湯1200克,色拉油500克。調味料:鹽5克,雞精3克,糖1克,胡椒粉1克。

做法

1、蓮子大棗芡實分別洗淨待用,香芋去皮切塊。
2、淨鍋上火,放入色拉油芋頭炸脆。
3、淨鍋上火,放入清湯、蓮子、香芋、大棗、芡實,大火燒開轉小火燉45分鐘調味即成。

功效

蓮子可治脾虛泄瀉、心虛所致的失眠以及心悸、尿頻等症,還可清心火。

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