蒸騰部位

植物的蒸騰作用的發生部位。

植物的蒸騰作用絕大部分靠葉片的蒸騰。但是幼小植物，暴露在地面上的全部表面都能進行蒸騰作用。木本植物長大以後，莖枝上的皮孔也可以蒸騰，稱為皮孔蒸騰。
葉片的蒸騰有兩種方式：①通過角質層的蒸騰稱為角質蒸騰，角質層本身不易讓水通過，但角質層中間含有吸水能力強的果膠質，同時角質層也有孔隙，可讓水分自由通過。角質層蒸騰和氣孔蒸騰在葉片蒸騰中所占的比重，與植物的生態條件和葉片年齡有關，也就是和角質層厚薄有關。例如：陰生和濕生植物的角質蒸騰往往超過氣孔蒸騰。幼嫩葉子的角質蒸騰可達總蒸騰量的1/3到1/2。一般植物成熟葉片的角質蒸騰，僅占總蒸騰量的3%～5%。②通過氣孔的蒸騰稱為氣孔蒸騰。氣孔蒸騰是植物葉片蒸騰的主要形式。