用料
材料 | 用量 |
麵粉 | 看你做多少 |
紅豆 | 大碗1/2 |
牛奶(秘密) | 1斤 |
大棗(武器) | 4~6枚 |
小蘇打 | 適量 |
做法
1. 咱們先來做豆陷~ 高壓鍋放入牛奶 大棗(去胡喔~) 煲粥檔就ok高壓鍋15分鐘左右就ok 牛奶豆子至少2:1 然後出了鍋如果還有牛奶你就導在小鍋里再熬大火喔 然後熬的留一點點湯 你絆豆陷 | |
2. 麵粉放入盆子 加入蘇打大概100克放5克蘇打 熱水和喔~成了光滑的麵團 然後用溫熱的濕布蓋上 發麵半小時變成2倍大就好了 | |
3. 把面揪成一段一段的 然後擀成厚片 把豆陷放進面片中間 不管你用神馬方法形狀放進去就ok | |
4. 我蒸了一屜長的一屜圓的 蒸40分鐘就OK |