相關詞條
-
第二屆中國蒸菜美食文化節
時間：12月29日8:30-16:00。 時間：12月29日14:00-16:00。 時間：12月28日20:00-22:00。
簡介 活動內容 -
中國蒸菜之鄉
中國蒸菜之鄉，是代表中國歷史悠久、獨具特色、綠色無污染、口味醇厚的蒸菜美食文化基地，是蒸菜產業食品供應基地、人才培養儲備基地、蒸菜食品物流基地。 中國蒸...
湖北天門 湖南瀏陽 江蘇常熟 湖北仙桃 -
沔陽三蒸
沔陽三蒸是湖北沔陽（今仙桃市）的漢族傳統名菜之一，屬於湖北菜系，此菜鮮嫩軟糯；原滋原味；清淡；綿軟。是湖北美食中的一顆明珠，在中國名菜系中占有重要的一席...
簡介 蒸菜特色 歷史典故 蒸菜大師 走進高校 -
中國湘菜美食文化節
飲食文化和烹飪實踐中，湖南人民創製了多種多樣的菜餚。 酸、甜、鹹、苦，調和適口。 ”第二屆中國湘菜美食文化節根據這一要求，策劃和推出一系列有影響的活動。
湘菜簡介 歷史 第二屆中國湘菜美食文化節 -
鄂菜
鄂菜，湖北風味，為中國十大菜系之一。以水產為本，魚饌為主，汁濃芡亮，香鮮微辣，注重本色，菜式豐富，筵席眾多，擅長蒸、煨、炸、燒、炒等烹調方法，民間肴饌以...
簡介 風味流派 地方菜系 鄂菜烹飪特點 名菜 -
瀏陽蒸菜
瀏陽蒸菜是一道湖南的傳統名吃，屬於湘菜，含油脂少、熱量低，易於消化吸收。蒸製過程中以水滲熱、陰陽共濟，清淡養胃。 相傳起源於明朝，歷經500多年發展。瀏...
菜品起源 蒸菜特點 製作方法 營養價值 -
自貢鹽幫菜
自貢鹽幫菜，是千年鹽都自貢孕育出的飲食文化奇葩，系川菜菜系中的一個分支，其獨特的風味受到好評。自貢鹽幫菜萌芽於宋代中期，形成於清代鹹豐、同治年間，成熟於...
概論 形成的條件 分類 名廚 名店 -
中國豆腐文化節
中國豆腐文化節是由原商業部、原國內貿易部、原國家國內貿易局、中商會先後分別與安徽省人民政府主辦，淮南市人民政府承辦，海峽兩岸每年9月15日（淮南、台北）...
舉辦地 活動內容 歷屆簡況 產生影響 豆腐文化 -
四川省美食家協會
四川省美食家協會是經國家正式批准成立的，由四川省熱心美食文化事業的文化名人、美食品評專家、美食研究專家、美食烹飪專家、美食經營管理專家、美食教育家及各界...
發展歷史 主要職責 建設宗旨 業務範圍 理事成員 -
潮汕美食
潮汕美食。所謂潮州菜，就是潮州獨有的菜式及按潮人口味加工改造了的外來菜的總稱。潮州菜與廣州菜、東江菜齊名，合稱廣東三大菜系。
特點 歷史 美食節 美食菜譜 美食文化
