蒸米漿糕是由發酵去殼黑吉豆、白米揉等作為主要食材，辣椒粉等作為主要調料所做成的一道菜品。該道菜品是通過蒸的做法製作而成的。
漿糕介紹
印度蒸米漿糕（英語：idli 英語發音：/ˈɪdliː/，康納達語：ಇಡ್ಲಿ，吐魯語：ಇಡ್ಲಿ，坦米爾語：இட்லி，泰盧固語：ఇడ్లీ, ఆవిరికుడుము ，馬拉雅拉姆語：ഇഡ്ഡലി）又名白米糕，是一種起源自印度南部、後風行全國的鹹味糕餅。蒸米漿糕的直徑約五、六厘米，以發酵去殼黑吉豆和白米揉為麵糊，再經蒸熟製成。由於澱粉經發酵程式被分解為較小的分子，蒸米漿糕更容易為人體所消化吸收。它的靈感可能是自印尼傳入的；在印度，相關內容最早記載於西元920年的康納達語書寫中。
它普遍被當作早餐或點心食用，或搭配印度酸辣醬、薩巴等佐料。蒸米漿糕也常加入碾碎的乾香料如辣椒粉做為調味料，是方便攜帶、可隨時隨地食用的點心良品。
蒸米漿糕米漿糕是浙江三門的當地著名糕類小吃。遠古時就有，其他地方沒有這種小吃，在三門也只有山董村將它變成了商品，滿街叫賣，因此在縣城賣米漿糕的十有八九是山董村的...
製作步驟 特點三門特產米漿糕是三門的著名小吃，遠古時就有，其他地方沒有這種小吃。米漿糕為米漿做，雪白誘人，洋糕為小麥粉做，兩者蒸熟後有麵包的蓬鬆可口和香軟。小雄一帶是...
山董村特產 食品特點 基本做法 米漿糕叫賣時間蒸熟一層後，再添上一層等量的米漿，可蒸至二十幾層。 蒸好一盤的米漿餜約需三小時。 這樣蒸好的米漿層次分明，可逐層剝離。
介紹 相關信息甑(zèng)蒸糕是湖北省鹹寧市通城縣的特色小吃，此糕以粘米、糯米、紅糖、芝麻為原料，香甜可口、別有風味，老少鹹宜。
原料 製作米漿粿是福建漳平的一道傳統風味小吃，是用米漿蒸製而成的。蒸時加一層熟一層，熟一層再加一層，循環反覆，又名“千層糕”、“米漿果”。入嘴飄香，口感滑嫩。
簡介 製作方法 福建美食倫教糕的製作起源於廣東順德區倫教鎮，是嶺南典型的漢族糕點名吃。由於品質、風味特殊，特別在夏天為廣大消費者所喜愛，目前生產已很普遍。 倫教糕是由秈米粉用酵...
食物介紹 製作材料 製作方法 製作要訣 質量標準蘿蔔糕是中式傳統的糕點，在福建閩南、廣東等地區的傳統特色糕點。採用在來米粉，又稱再來米粉，是中式點心中最好使用的粉，可以在製作中式小吃如蘿蔔糕、肉圓、碗...
食品簡介 主材料 生產製作 其他做法 主要功效1、把三種麵粉和白糖倒在一起混合拌勻，再倒入葡萄乾和清水; 2、倒入清水後把麵粉攪拌成稠一些的米漿，然後倒入鍋中加溫攪拌成較軟一些的麵團; 1、製作此糕...
主料; 配料; 調料; 製作方法; 溫馨提示;