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蒸煮燉
《蒸煮燉》是由阿文編著 ，成都時代出版社出版的一本書籍。
內容簡介 目錄 -
蒸煮[圖書]
《蒸煮》是2010年2月湖南美術出版社出版的圖書，由犀文資訊編寫。本書主要介紹了多種菜式的用料及製作方法。
內容簡介 圖書目錄 -
西瓜蒸雞
西瓜蒸雞雞酥爛味美，瓜清香湯汁鮮、適口。
簡介 【製作方法】 【本品特點】 -
《祛暑----西瓜蒸雞》
雞酥爛味美，瓜清香湯汁鮮、適口用料：活嫩母雞1隻（約重1250克），西瓜1個（約重2500克），熟火腿片30克，水發冬菇片30克，熟春筍片5030克，精...
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蒸煮 2
、鴨 、牛 、蝦
內容介紹 作品目錄 -
徽州蒸雞
徽州蒸雞是一款美味菜譜，所屬徽菜系列美食之一。做法以蒸為主,屬家常味口味,主料為雞,該食譜美味營養。
原料/調料 製作流程 製作提示 健康提示 -
生蒸太極雞
生蒸太極雞是一款美味菜譜，屬於粵菜系，主要原料有雞、火腿、鴨蛋等，這道菜有質地軟嫩細膩、鮮美清香的特點。
菜系： 材料： 特色： 做法： 營養價值 -
蒸煮燉燜王
《蒸煮燉燜王》內容簡介：進入居家烹飪世界的最佳選擇，精心挑選最受國人喜愛的蒸煮燉燜佳肴，美味層出不窮，做法獨到精湛，做得超順手，吃得超過癮。傳承中華美食...
基本介紹 圖書目錄 -
蒸煮食品生產工藝與配方
《蒸煮食品生產工藝與配方》是2010年化學工業出版社出版的圖書，作者是馬濤。本書可操作性強，可作為麵點食品生產企業、個體餐飲店生產人員的參考書，也可作為...
內容簡介 圖書目錄 -
精選家常菜100種蒸煮
作品目錄目 錄雞、鴨、鵝白切雞豆豉蒸雞草菇?雞花生?雞香腸蒸雞塊當歸?雞雞丁豆腐麻辣雞煲菜膽雞翅西紅柿雞翅鹽水鴨冬菜蒸鴨雪菜冬粉燒鴨煲京蔥鴨煲腐竹蒸鴨掌...
作品目錄
