材料:
雞半隻,鹽適量,生粉適量,生抽適量,料酒適量,沙姜粉適量
做法:
1.雞洗淨後斬件,然後用適量鹽、生粉、生抽、沙姜粉料酒醃製2小時。
2.隔水蒸15分鐘即可。
雞半隻,鹽適量,生粉適量,生抽適量,料酒適量,沙姜粉適量 1.雞洗淨後斬件,然後用適量鹽、生粉、生抽、沙姜粉料酒醃製2小時。 2.隔水蒸15分鐘即可。
雞半隻,鹽適量,生粉適量,生抽適量,料酒適量,沙姜粉適量
1.雞洗淨後斬件,然後用適量鹽、生粉、生抽、沙姜粉料酒醃製2小時。
2.隔水蒸15分鐘即可。
小塊。 沙姜蒸雞 2. 在開水中快速焯一下水(時間不能久,否則雞肉會變柴),去除肉膻味,瀝乾水備用。 沙姜蒸雞 3. 沙姜切碎。左邊的是沙姜,右邊的老薑,不一樣喔。 沙姜蒸雞 4. 鍋熱入油,放入雞肉翻炒,加入料酒...
用料 做法紅蔥頭沙姜蒸雞,美食,主要原料有雞 半隻 紅蔥、澱粉、食鹽、植物油、干貝、沙姜適量。
沙姜雞為中國廣東、香港和澳門地區常見的小菜。沙姜雞以凍食為主,雞件加入豉油和沙姜等調味料煎香,入口雞味嫩滑濃香。豉油改用頭抽代替,味道帶有甜味。
介紹 材料 做法 小貼士沙姜醃雞是以雞、沙姜、醬油。等為主要原料製作而成的一道美食。
原料 做法古法沙姜雞是一道製作簡單,營養價值高,口感豐富的美食,其所需食材有鎮江雞1100克、姜20克,沙姜粉、鹽、糖、香蔥、料酒、色拉油各少許。
簡介: 材料: 做法:《炒蒸燉燜8000例》內容簡介:全面系統地介紹了各種美食的烹飪技巧、營養結構與飲食宜忌,具有體例科學、內容豐富、裝幀精美、經濟實惠的特點,且循序漸進、簡...
基本介紹 圖書目錄沙姜手撕雞是一道以湛江雞、大蔥為主要材料製成的美食。
原料: 做法:沙姜浸滑雞主要原料是雞肉 沙姜粉適量 鹽少許 玫瑰露酒適量 白鬍椒適量,該菜製作簡單,味道鮮美,老少皆宜,是一道營養豐富的家常菜。
輔料 營養分析 製作步驟沔陽三蒸,是湖北沔陽(今仙桃市)的漢族傳統名菜之一,屬於湖北菜系。此菜鮮嫩軟糯,原滋原味,清淡,綿軟。是湖北美食中的一顆明珠,在中國名菜系中占有重要的一...
簡介 蒸菜特色 歷史典故 蒸菜大師 走進高校