紅蔥頭沙姜蒸雞

紅蔥頭沙姜蒸雞，美食，主要原料有雞 半隻 紅蔥、澱粉、食鹽、植物油、干貝、沙姜適量。

原料

雞 半隻 紅蔥、澱粉、食鹽、植物油、干貝、沙姜適量

操作方法

1.雞半隻洗淨，用鹽、油、干貝素、生薑、澱粉醃10分鐘；
2.紅蔥頭切片，沙姜切蓉；
3把醃好的雞肉上鍋大火蒸15分鐘；
4.熟了；另起鍋熱油爆香紅蔥頭和沙姜；
5.趁熱淋在蒸熟的雞肉上。