材料
小卷5隻,薑片4片,薑絲少許,蔥絲少許,油少許,蒸魚醬油1大匙,開水2大匙,水適量
做法
1.將小卷以清水沖洗,處理乾淨後瀝乾;調味料混合均勻備用。
2.取一盤,將底部平均鋪上薑片,擺入作法1的小卷。
3.取電鍋於外鍋加入一杯水,放入作法2的小卷蒸約10分鐘至熟。
4.將作法3的盤取出,另取一盤放上蒸好的小卷、薑絲、蔥絲,最後淋上作法1的調味料。
5.淋上少許熱油於作法4的薑絲、蔥絲上即可。
2.取一盤,將底部平均鋪上薑片,擺入作法1的小卷。 3.取電鍋於外鍋加入一杯水,放入作法2的小卷蒸約10分鐘至熟。 4.將作法3的盤取出,另取一盤放上蒸好的小卷、薑絲、蔥絲,最後淋上作法1的調味料。
小卷5隻,薑片4片,薑絲少許,蔥絲少許,油少許,蒸魚醬油1大匙,開水2大匙,水適量
1.將小卷以清水沖洗,處理乾淨後瀝乾;調味料混合均勻備用。
2.取一盤,將底部平均鋪上薑片,擺入作法1的小卷。
3.取電鍋於外鍋加入一杯水,放入作法2的小卷蒸約10分鐘至熟。
4.將作法3的盤取出,另取一盤放上蒸好的小卷、薑絲、蔥絲,最後淋上作法1的調味料。
5.淋上少許熱油於作法4的薑絲、蔥絲上即可。
所屬菜係為墨西哥菜系。桂魚 - 學名鱖魚,又名桂魚、鱸桂。在魚類分類學上屬鱸形目。其中以翹嘴钁生長最快。桂花魚肉質豐厚堅實,味道鮮美,富含蛋白質,肉刺少...
原料/調料 製法其它菜系 瘦豬肉1公斤,雞蛋600克,生菜油100克,肉蔻末10克,牛奶250毫升,精鹽30克,胡椒粉5克。 玉米粉100克,味素20克,油紙l/4張,...
所屬美食之一,主料:豆腐 韭菜 雞蛋 ,該菜製作簡單,味道鮮美,老少皆宜,是一道營養豐富的美食。
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製作材料: 製作方法:蛋黃如意蒸卷,美食,主要原料有鹹鴨蛋150克、臘腸100克、油皮200克,該菜製作簡單易學,操作方便,口感舒適,是一道美味的家常菜餚。
製作材料 做法 小帖士豆腐皮2張、牛肉200克、豬肉100克、香菇4朵、黑木耳4朵、胡蘿蔔1小根、蔥、薑末少許、料酒1小勺、生抽1大勺、鹽1/2小勺、胡椒粉適量、香油適量。 ...
原料: 做法:蒸雞蛋肉卷原料有瘦豬肉1公斤,雞蛋600克,生菜油100克,肉蔻末10克,牛奶250毫升,精鹽30克,胡椒粉5克。玉米粉100克,味素20克,油紙l/4...
食品用料 製作方法 營養價值 適用人群 用法用量蒸雞蛋豬肉卷是一道主材為雞蛋和豬肉的點心類美食,肉卷特色呈黃色透白,口味清香,質軟細膩。
原料 製作方法 特點蒸腐皮卷是一道色香味俱全的小吃,屬於粵菜系。把冬粉以溫水泡軟,撈出切段;豬肉製成絞肉後剁細;香菇泡軟,去蒂,切絲;蔥洗淨,切末備用;碗中打入雞蛋攪勻,加...
菜系及功效 製作材料 肘子方法