蒜香鯉魚

蒜香鯉魚是一款美味菜譜，主要材料有鯉魚、蒜末、蔥薑絲、乾紅椒絲、陳醋。

蒜香鯉魚：
將鯉魚宰殺洗淨，魚身體打上花刀入沸水煮製成熟即可（水裡加八角 大蔥 姜 精鹽）。
撈出裝入盤子。撒上蒜末 蔥薑絲 乾紅椒絲 放入陳醋（喀左陳醋最好）李錦記蒸魚豉油 鍋里放油燒制6成熱澆制於身即可 上盤。
特點：油大而不膩，蒜香濃郁 簡單