蒜香豆苗炒年糕

（3）再將切好的年糕下入沸水中焯軟，撈出。 （5）接著，下入豆苗翻炒一下。 （6）然後，合入年糕翻炒一下。

基本資料

材料：豆苗、年糕、蒜末
調料：鹽、雞精

做法：

（1）將豆苗洗淨，撈出待用。
（2）將年糕拆開包裝，取出三條放在案板上切成，待用。
（3）再將切好的年糕下入沸水中焯軟，撈出。
（4）燒鍋倒油燒熱，下入蒜末爆香。
（5）接著，下入豆苗翻炒一下。
（6）然後，合入年糕翻炒一下。
（7）最後，加點鹽、雞精調味炒勻，即可。