蒜香蛋菠菜

2 3 8

食材

主料

300g菠菜40g冬粉

配料

適量雞蛋適量鹽適量黑木耳適量甜椒適量味極鮮適量大蒜適量香油適量醋

製作步驟

1 菠菜帶根清洗乾淨。
2 甜椒切成絲。
3 冬粉提前浸泡。
4 鍋里加水，澆開後放入洗好的菠菜輕濾一下
5 黑木耳泡發後，用開水焯過後撈出備用。
6 冬粉提前用開水焯過後撈出備用
7 大蒜打成蒜泥。
8 在鍋底刷一層油，稍熱後倒入雞蛋液做成薄薄的蛋餅。
9 把所有的配料放在一個大碗裡。
10 裝盤。​