蒜薹拌豆腐絲

蒜薹拌豆腐絲所屬一款美食之一，主要原料有蒜薹、豆腐絲、剁椒、鹽、雞精、調和油、醋等，這道菜非常美味。

食材明細

材料：蒜薹、豆腐絲、剁椒
調料：鹽、雞精、調和油、醋

做法

（1）將豆腐絲在沸水中焯熟，撈出備用。
（2）將蒜薹洗淨，折成段，並在沸水中焯熟，撈出晾涼一下撕成絲。
（3）然後，合入豆腐絲、剁椒，加點鹽、雞精、調和油、醋拌勻裝盤即可。